Jetzt wo es endlich wieder wärmer wird, ist die perfekte Zeit für eine knackig gesunde Buddha Bowl. Meine bunte Bowl ist vegan, glutenfrei & fix und fertig zubereitet in nur 20 Minuten.
Eine Schüssel voller Vitaminen, Eiweiß & Kohlenhydraten. 💚
Kennst du die tollen kreativen Schüsseln schon?
Wie wäre es mit knusprigen Auberginenwürfeln aus dem Ofen als gesunden Snack für den nächsten Filmabend?
Ja, richtig gelesen . . . Auberginenwürfel.
Sie sind herrlich würzig, innen schön weich und außen perfekt knusprig.
Und das ganz ohne Öl oder Frittieren. Das geht nicht, glaubst du?
Hah! Und ob das geht . . .
Gibt es etwas sommerlicheres, als eine selbstgemachte Grüne Spirulina Smoothie Bowl?
Natürlich bunt getoppt mit frischem Obst und knusprigem Orangen-Kokos-Granola.
Da fang ich direkt an, vom Sommer zu träumen . . . du auch? ☀️
Hast du schon mal Erdnuss-Schoko-Chiapudding zum Frühstück gegessen?
Nein??
Dann wird es aber allerhöchste Zeit.
Denn jeder Tag, den du mit diesem cremig-schokoladigen & gesunden Frühstück beginnst, kann doch eigentlich nur gut werden. Stimmt’s?!
Heiße, süß-aromatische Apfel-Pastinaken-Suppe ist genau das Richtige, wenn dein Bauch sich nach etwas Warmen sehnt. Gerade jetzt im Februar geht es mir ganz oft so.
Winter ist nämlich so gar nicht meine Jahreszeit. Ist die Weihnachtszeit erst einmal vorbei und der wenige Schnee ist weggeschmolzen, ist leider nicht viel liebenswertes übrig, was mir diese graue, nasse, kalte Jahreszeit versüßen könnte. Kennst du das Gefühl?
Und genau da kommt eine süße, frühlingsfrische Suppe doch wie gerufen . . .
Heute geht es hier um ein typisch deutsches Rezept: Kartoffelsalat nämlich.
Kartoffelsalat stand bei uns zu Hause ziemlich häufig auf dem Tisch, als ich noch klein war.
Mein Papa kommt aus dem Schwabenländle und liebt die Schwäbische Küche bis heute. Bei uns gab es regelmäßig Maultaschen, Spätzle, Gaisburger Marsch und eben auch Kartoffelsalat. Ich liebe den Kartoffelsalat von meinem Papa, weil . . .
Heute gibt es hier auf dem Bliss Blog etwas für alle Suppenkasper unter euch: pikante Thai-Nudelsuppe mit Gemüse nämlich. Hast du Lust auf eine Schale voll? 🍜