[:de]Rezept drucken[:en]Print recipe[:]
Roasted Seed Mix - high protein & salt-free

Gerösteter Salatkerne-Mix - eiweißreich & ohne Salz!

Lecker knusprig, glutenfrei & herrlich gesund. Diese Salatkerne machen aus einem langweiligen Salat das Highlight auf dem Tisch. Unbedingt probieren! 💚✨🥗

[:de]Kategorien[:en]Course Tags[:] Salad, Snack
Tags glutenfrei, Kerne, plant-based, vegan
[:de]Vorbereitungszeit[:en]Prep Time[:] 5 Minuten
[:de]Garzeit[:en]Cook Time[:] 5 Minuten
[:de]Gesamt[:en]Total Time[:] 10 Minuten
[:de]Portionen[:en]Servings[:] 1 kleines Glas
[:de]Kalorien[:en]Calories[:] 662 kcal

[:de]Zutaten[:en]Ingredients[:]

  • 4 EL Sonnenblumenkerne
  • 4 EL Kürbiskerne
  • 2 EL Pinienkerne
  • 2 EL Buchweizen
  • 2 EL Sesam
  • 1 TL Knoblauch*

[:de]Anleitung[:en]Instructions[:]

  1. Alle Zutaten, außer dem Knoblauch, in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht goldbraun anrösten. Dabei regelmäßig rühren, damit die Kerne nicht anbrennen.

  2. Wenn der Kerne-Mix eine schöne Farbe bekommen hat (nach ca. 5 Minuten), noch den Knoblauch hinzufügen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Salatkerne abkühlen lassen.

  3. Fülle deine Salatkerne am besten in ein wiederverschließbares Glas.

    So gelagert halten sie mindestens einen Monat. Bei uns werden sie allerdings nie so alt. 😋

[:de]Anmerkungen[:en]Notes[:]

*Hier kannst du auch ein anderes Gewürz deiner Wahl nehmen. Meine Favoriten sind: Curry, Garam Masala oder Kräuter.

 

Wann immer möglich, verwende ich Produkte in Bio-Qualität. Das ist nicht nur viel besser für die Gesundheit, sondern auch für die Umwelt. 🌍💫💚