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Hand-made Carob Bliss Balls - vegan & gluten-free

Carob Bliss Balls

Diese kleinen Bliss Balls sind der perfekte Leckerbissen für alle Schokoliebhaber und Health Food Fans. Du brauchst keine Küchenmaschine und nur 7 Zutaten zaubern dir einen schnellen und gesunden Snack. 💚

[:de]Kategorien[:en]Course Tags[:] Snack
Tags Carob, Datteln, Energiebällchen, glutenfrei, plant-based, vegan
[:de]Vorbereitungszeit[:en]Prep Time[:] 10 Minuten
[:de]Gesamt[:en]Total Time[:] 10 Minuten
[:de]Portionen[:en]Servings[:] 12 Bliss Balls
[:de]Kalorien[:en]Calories[:] 164 kcal

[:de]Zutaten[:en]Ingredients[:]

  • 4 Medjool Datteln entsteint
  • 2 EL Erdmandeln gemahlen*
  • 2 EL weißes Mandelmus
  • 1 EL Carobpulver**
  • 1/4 TL Vanille
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/2 TL Kardamom
  • 2 TL Reismilch optional, oder andere Pflanzenmilch
  • 1 EL Kokosraspeln optional, zum Dekorieren

[:de]Anleitung[:en]Instructions[:]

  1. Zerdrücke die Datteln mit einer Gabel solange, bis sie eine cremige Konsistenz haben (ca. 1 Minute).

  2. Mische Erdmandeln, Carobpulver und die Gewürze in einer Schüssel zusammen.

  3. Gib die Datteln und das Mandelmus dazu und vermische alles vorsichtig mit der Gabel.

    Sollte die Masse noch zu trocken sein, gib noch 1-2 TL Pflanzenmilch dazu und knete zum Schluss alles noch mal per Hand durch.

  4. Forme 12 Bliss Balls und wälze diese in den Kokosraspeln.

  5. Stelle die Bliss Balls im Kühlschrank kalt oder genieß sie einfach sofort.

    Luftdicht verpackt halten sie im Kühlschrank einige Tage. Bei mir werden sie jedoch höchstens 1 Tag alt.  😅

[:de]Anmerkungen[:en]Notes[:]

*Du kannst auch gemahlene Mandeln verwenden.

 

**Hier kannst du auch ungesüßtes Kakaopulver verwenden. Die Bliss Balls werden dann etwas herber und schokoladiger.

 

Wann immer möglich, verwende ich Produkte in Bio-Qualität. Das ist nicht nur viel besser für die Gesundheit, sondern auch für die Umwelt. 🌍💫💚