[:de]Rezept drucken[:en]Print recipe[:]
spicy peanut mango dip 1

Erdnuss-Mango-Dip mit Ingwer

Der perfekte Erdnuss-Dip für Tofu-Satay, Dumplings oder Sommerrollen.

Natürlich mit Datteln gesüßt, wunderbar cremig & mit nur 8 Zutaten. Happy dipping! 💛

[:de]Kategorien[:en]Course Tags[:] Side Dish
Tags dip, Erdnuss, plant-based, satay, vegan, zuckerfrei
[:de]Garzeit[:en]Cook Time[:] 5 Minuten
[:de]Gesamt[:en]Total Time[:] 5 Minuten
[:de]Portionen[:en]Servings[:] 2 Personen

[:de]Zutaten[:en]Ingredients[:]

  • 2 EL Erdnussmus (100% Erdnüsse)
  • 3 Medjool Datteln, entsteint
  • 1/4 Mango, geschält
  • 2 cm frischen Ingwer, geschält
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Sambal Manis*
  • 125 ml Hafermilch**
  • Saft von 1 Limette

[:de]Anleitung[:en]Instructions[:]

  1. Pack einfach alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und mixe solange, bis der Dip eine cremige Konsistenz hat.

  2. Füge einfach etwas mehr Hafermilch hinzu, wenn dir die Konsistenz noch zu dick ist (am besten Esslöffelweise).

  3. Gieß deinen Dip in ein schönes Schälchen, streu ein paar Chiliflocken drüber und dipp einfach los.

[:de]Anmerkungen[:en]Notes[:]

*Kann durch Sriracha Sauce ersetzt werden.

**Du kannst auch Wasser, Reismilch oder Kokosmilch verwenden.

 

Wann immer möglich, verwende ich Produkte in Bio-Qualität. Das ist nicht nur viel besser für die Gesundheit, sondern auch für die Umwelt. 🌍💫💚

 

Die Inspiration für das Rezept kommt von Eat This.