Ein fruchtig-frisches Kompott, das ganz ohne Zucker auskommt. Chia macht es unwiderstehlich cremig und auch perfekt als Aufstrich fürs Frühstücksbrötchen.
Halbiere die Mirabellen und entsteine sie.
Gib alle Zutaten in einen Topf und lass dein Kompott bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten einköcheln.
Nimm es dann vom Herd. Gib dein Kompott in ein sauberes Glas (am besten ausgekocht) und lass es abkühlen. Die Bindung nimmt während des Abkühlens noch weiter zu.
Jetzt kannst du es jederzeit als Dessert oder cremig-fruchtigen Aufstrich genießen. Gut verschlossen hält das Kompott mindestens eine Woche im Kühlschrank.
Wann immer möglich, verwende ich Produkte in Bio-Qualität. Das ist nicht nur viel besser für die Gesundheit, sondern auch für die Umwelt. 🌍💫💚