Vegane Mousse au Chocolat
Bevor ich Mama geworden bin, habe ich einige Zeit in einem kleinen veganen Café hier bei uns in der Stadt gearbeitet. Ich war die Kuchenbäckerin dort und ja, es hat durchaus was von einem Traumjob, jeden Tag von Kuchenduft umgeben zu sein und auch noch jederzeit probieren zu dürfen (auch wenn man dann zum Ausgleich vielleicht besser einmal mehr auf die Yogamatte geht 🧘🏼♀️).
Ab und zu gab es im Café auch vegane Mousse au Chocolat. Und so wurde ich zu diesem Rezept inspiriert. Es hat mich damals sehr überrascht, dass man mit nur 4 Zutaten (ich habe Zimt & Kardamom später noch ergänzt) so eine tolle Mousse zaubern kann.
Die Zubereitung ist kinderleicht und wirklich gelingsicher. Du brauchst nur 6 Zutaten und 15 Minuten Zeit.
Die vegane Mousse au Chocolat ist vielleicht nicht ganz so luftig wie das ‚Original‘, aber dafür unglaublich cremig und sie zergeht auf der Zunge. Das perfekte Dessert für alle Schokoladenfans. Bon appètit!
Vegane Mousse au Chocolat
Eine traumhaft leichte Mousse ganz ohne Eier und Milchprodukte? Ja, das geht.
Diese cremige Schokoladenmousse überzeugt wirklich jeden. Und super einfach und schnell zubereitet ist sie obendrein.
