Vegane Pasta Bolognese mit Geheimzutat

Pasta Bolognese 🍝

Kinder lieben sie und italienische Speisekarten wären ohne sie undenkbar. Wahrscheinlich gibt es auch deshalb unzählige vegane Varianten des Pasta-Klassikers. Soja-Bolognese, Seitan-Bolognese, Linsen-Bolognese, Walnuss-Champignon-Bolognese,...the list goes on.

Mein Rezept ist mal eine ganz andere Variante. Die Geheimzutat ist nämlich...

*Trommelwirbel*...

Grünkernschrot!

Falls du jetzt denkst "Och nöö...das klingt mir zu gesund." Halt! Hier geblieben.
Vor allem ist diese vegane Bolognese nämlich verdammt lecker. 😊 Und wenn die geheime Zutat zufällig auch noch gesund ist, umso besser. Genau!

Grünkern ist übrigens unreif geernteter Dinkel. Er ist eine gute Eiweißquelle (11,6 g|100 g) und enthält viele B-Vitamine, Magnesium, Phosphor und sogar Eisen (4 mg|100 g). Alles Dinge, die uns Veganer besonders freuen.

Hab ich dich überzeugt? Spätestens wenn du die leckere Bolognesesauce probierst, wirst du ab jetzt sicher öfter Grünkernschrot im Vorratsschrank haben. Schnell einkaufen, ein paar Freunde einladen & zusammen vegane Pasta Bolognese mit Grünkern kochen. Lasst es euch schmecken. Ciao! ❤️♡💚

Vegane Pasta Bolognese mit Geheimzutat

Vegane Bolognese mal ganz anders...mit Grünkern!
Eine leckere und gesunde Fleischalternative und für mich DAS Bologneserezept. 💚
Unbedingt ausprobieren!! 😊