Jetzt wo es endlich wieder wärmer wird, ist die perfekte Zeit für eine knackig gesunde Buddha Bowl. Meine bunte Bowl ist vegan, glutenfrei & fix und fertig zubereitet in nur 20 Minuten.
Eine Schüssel voller Vitaminen, Eiweiß & Kohlenhydraten. 💚
Kennst du die tollen kreativen Schüsseln schon?
Wie wäre es mit knusprigen Auberginenwürfeln aus dem Ofen als gesunden Snack für den nächsten Filmabend?
Ja, richtig gelesen . . . Auberginenwürfel.
Sie sind herrlich würzig, innen schön weich und außen perfekt knusprig.
Und das ganz ohne Öl oder Frittieren. Das geht nicht, glaubst du?
Hah! Und ob das geht . . .
Gibt es etwas sommerlicheres, als eine selbstgemachte Grüne Spirulina Smoothie Bowl?
Natürlich bunt getoppt mit frischem Obst und knusprigem Orangen-Kokos-Granola.
Da fang ich direkt an, vom Sommer zu träumen . . . du auch? ☀️
Heute gibt es hier was Herzhaftes zum Frühstück.
Und zwar ein veganes Frühstücks-Sandwich mit würzigem Rührtofu, cremigem Hummus & knackigem Gemüse.
Es ist schnell & einfach gezaubert und macht auch als leckere Brunchidee eine gute Figur.
Worauf wartest du also noch? 🙂
An einem Sonntagmorgen gibt es nichts besseres, als vom Duft frisch gebackener Pancakes wach gekitzelt zu werden. Und wenn genau diese, himmlisch nach Vanille duftenden, fluffigen Pancakes noch umgeben sind von fruchtigem Erdbeerkompott, fehlt nur noch eine Sache, damit du im Frühstückshimmel schweben kannst.
Und zwar . . .
Heiße, süß-aromatische Apfel-Pastinaken-Suppe ist genau das Richtige, wenn dein Bauch sich nach etwas Warmen sehnt. Gerade jetzt im Februar geht es mir ganz oft so.
Winter ist nämlich so gar nicht meine Jahreszeit. Ist die Weihnachtszeit erst einmal vorbei und der wenige Schnee ist weggeschmolzen, ist leider nicht viel liebenswertes übrig, was mir diese graue, nasse, kalte Jahreszeit versüßen könnte. Kennst du das Gefühl?
Und genau da kommt eine süße, frühlingsfrische Suppe doch wie gerufen . . .
Was darf bei keinem Filmabend fehlen?
Was Leckeres zum Knabbern natürlich!
Wie meine veganen Kurkuma Knusperstangen. Diese kleinen Kerlchen sind wirklich so viel besser, als langweilige, fettige Chips. Sie sind würzig, super knusprig, schnell gemacht und auch noch gut für dich.
Warum, erfährst du hier . . .