Schnelles Chia-Mirabellen-Kompott

Hallo ihr Lieben 💚 heute verrate ich euch mein super einfaches Rezept für lecker fruchtiges & gesundes Chia-Mirabellen-Kompott. Es ist so wunderbar cremig, dass man es auch als Fruchtaufstrich für die Frühstücksbrötchen verwenden kann.

Und was macht das ganze jetzt gesund? Kompott ist doch eigentlich eine Nascherei. Ganz einfach! Mein Kompott ist nur mit ein wenig Ahornsirup gesüßt und, wie der Name schon verrät, habe ich zum Andicken keine Stärke, sondern Chiasamen verwendet.

Anstatt der Mirabellen könnt ihr natürlich auch jedes andere Steinobst nehmen, das gerade Saison hat. Mit Beeren klappt es übrigens auch super. Je nach Säuregehalt des Obstes, sollte man die Menge an Ahornsirup dann anpassen.

Bei mir gibt es heute cremigen Kokosmilchreis zum Kompott. Ich füge meinem Milchreis vor dem Kochen noch 2 Esslöffel Kokosflocken hinzu, um ihn noch kokosiger (ja, das ist ein Wort 🙂) zu machen.

Ihr könnt das Chia-Mirabellen-Kompott warm & kalt genießen und es hält sich gut verschlossen im Kühlschrank ungefähr eine Woche. Bei uns wird es aber immer schon vorher vernascht. Viel Spaß beim Nachkochen & Schlemmen!

Alles liebe, Romy

Schnelles Chia-Mirabellen-Kompott

Ein fruchtig-frisches Kompott, das ganz ohne Zucker auskommt.
Chia macht es unwiderstehlich cremig und auch perfekt als Aufstrich fürs Frühstücksbrötchen.