Knoblauch-Zimt-Hummus aus Kidneybohnen
Hummus ist ja immer eine gute Idee.
Mit knackigen Gemüsesticks zum Dippen, als Aufstrich für knuspriges Brot, oder als eiweißreicher dicker Klecks in einem frischen Salat . . . die Möglichkeiten sind endlos und du kannst deiner Fantasie freien Lauf lassen.
Aber was ist, wenn du keine Kichererbsen magst oder verträgst?
Oder einfach mal ein wenig Abwechslung im Dippschälchen möchtest?
Ganz einfach!! ✨
Du ersetzt die Kichererbsen durch Kidneybohnen. Das macht deinen Hummus außerdem auch cremiger.
Und dabei wird dieser Hummus komplett ohne Öl zubereitet. Toll, stimmt's?
Ansonsten ist der Hummus, wie immer, schnell gemacht und eine echte Eiweiß-, Mineralien- & Vitaminbombe. 💚 Kidneybohnen haben nämlich 24 g Eiweiß | 100 g und sind somit eine perfekte Proteinquelle für Vegetarier und Veganer. Sie enthalten viel Magnesium (150 mg | 100 g), Kalium, Calcium, Eisen, Phosphor und Mangan. Außerdem die Vitamine A, C, E, Beta-Carotin und viele B-Vitamine.
Der Zimt verleiht dem Hummus nicht nur einen himmlischen Duft und eine orientalische Note, sondern ist auch super für deinen Körper. Er reguliert den Blutzuckerspiegel, fördert den Fettabbau und der tolle Duft bringt deine grauen Zellen in Schwung.
Richtige kleine Power-Pakete also. Und die idealen Hummus-Zutaten 😉
Also ran an den Pürierstab, heut Abend gibt's leckeren Hummus zum Abendbrot. 🍞🥖💫
Knoblauch-Zimt-Hummus aus Kidneybohnen
Nach diesem Hummus wirst du dir die Finger lecken. Er schmeckt nicht nur orientalisch, knoblauchig, lecker, sondern ist auch noch öl- und glutenfrei. Perfekt für den nächsten Filmabend oder fürs Partybuffet. Let's dip!
