Erdnuss-Mango-Dip mit Ingwer

1. Juli

Was kommt dir zuerst in den Sinn, wenn du das Wort SATAY hörst?

Thailand?
Frittierte Hähnchen- oder Tofuspieße?
Satay was???

Also, bei mir ist es auf jeden Fall zuerst die leckere Erdnusssauce in welche die Spieße gedippt werden. Sie muss cremig, süßlich und ein wenig scharf sein. Und wenn dann auch noch frischer Ingwer mit dabei ist, schwebe ich im Satayhimmel. 💫

Gekaufte Erdnussdips enthalten leider nicht nur Zucker, sondern oft auch noch Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder ähnlich unnötiges. Das verdirbt mir immer die ganze Dip-Schlemmerei. Deshalb mache ich meinen Dip einfach schnell zu Hause selbst.

Heute verrate ich dir das Rezept, damit du diesen leckeren, mit Datteln gesüßten Dip auch selber machen kannst. Du brauchst nur 8 Zutaten und schon kann’s losgehen.

Bonus: dein Dip ist in nur 5 Minuten fertig! Juchuuu!! Let’s dip . . .

Dieser Dip passt perfect zu Dumplings, aber auch sehr gut zu meinen frisch-fruchtigen Veganen Sommerrollen mit Mango.
Hast du sie schon ausprobiert?