Vegane Rezepte
− plantiful recipes nourishing body & soul −
Bunte vegane Buddha Bowl
Die knackige gesunde Buddha Bowl ist vegan, glutenfrei & fix und fertig zubereitet in nur 20 Minuten. Eine bunte Schüssel voller Vitamine, Eiweiß & Kohlenhydrate. 💚
Frühstücks-Sandwich mit Rührtofu
Ein einfaches & veganes Rezept für herzhafte Frühstücks-Sandwiches mit Rührtofu. Schnell gemacht, gesund, lecker und auch perfekt geeignet für Brunch & ein schnelles Mittagessen.
Lecker! 💚
Fluffige vegane Pancakes mit Erdbeerkompott
Meine fluffigen, veganen Pancakes sind das perfekte Genießerfrühstück am Wochenende. Sie sind mit Haferflocken gemacht und natürlich mit Ahornsirup gesüßt. Am besten genießt du sie mit fruchtigem Erdbeerkompott oder cremiger Schokoladensauce.
Süße Apfel-Pastinaken-Suppe
Wunderbar cremige, fruchtig süße Suppe, die einfach & schnell zubereitet ist. Die Süße von Äpfeln & Pastinaken harmoniert wunderbar mit den Gewürzen und überrascht jeden Suppenfan.
Vegane Buchteln
Fluffig weiche, nach Vanille duftende Hefebällchen, die schmecken wie damals bei Oma. Dabei sind sie vegan & nur mit Ahornsirup gesüßt.
Pikante Thai-Gemüse-Nudelsuppe
Leckere pikant scharfe asiatische Nudelsuppe mit viel knackigem Gemüse. Wärmend, aromatisch und voller Vitamine. Vegan & glutenfrei ist sie außerdem.
Orientalische Linsensuppe mit Paprika, Tomaten & Ingwer
Frisch fruchtige Linsensuppe mit viel leckerem Gemüse, cremigem Mandelmus & warmen orientalischen Gewürzen. Wärmend, stärkend & genau das richtige für die kalte Jahreszeit.
Vegane Süßkartoffel-Pilz-Lasagne
Die perfekte Herbstlasagne, ganz ohne Fleisch, dafür mit leckeren Pilzen und ganz viel Gemüse. Und einer super cremigen 'Käsesauce', die die Lasagne wirklich besonders macht.
Auberginen-Stullen mit Dattel-Pflaumen-Senf
Gebratene Aubergine trifft würzig-süßen Dattel-Pflaumen-Senf und knuspriges Brot. Ein ungewöhnlicher Brotbelag, der jeden zum Auberginen-Fan macht. Unbedingt probieren! 💜
Süßkartoffel-Kichererbsen-Salat mit cremigem Erdnussdressing
Dieser süß-pikante Salat mit cremigem Erdnussdressing ist das perfekt gesunde Soulfood. Er ist vegan & glutenfrei, macht lange satt und ist sowohl ein tolles Hauptgericht als auch eine leckere Beilage. Der fruchtige Granatapfel und der Ingwer geben dem Salat eine herrliche Frische.
Perfekte Kürbis-Veggie-Burger
Herbstliche Kürbis-Veggie-Burger, die jeden Burger-Fan überzeugen. Wunderbar pikant mit einer orientalischen Note. Das ist Kürbis mal ganz anders. 🎃
Süßkartoffel-Birnen-Suppe
Cremig, fruchtig, wärmend & gesund - Diese Suppe ist ein Muss für den Herbst, denn Süßkartoffeln sind richtige Powerpakete voller Vitamine und Mineralien. Und lecker ist sie natürlich auch 💛