Jetzt wo es endlich wieder wärmer wird, ist die perfekte Zeit für eine knackig gesunde Buddha Bowl. Meine bunte Bowl ist vegan, glutenfrei & fix und fertig zubereitet in nur 20 Minuten. 
Eine Schüssel voller Vitaminen, Eiweiß & Kohlenhydraten. 💚
Kennst du die tollen kreativen Schüsseln schon?

Wie wäre es mit knusprigen Auberginenwürfeln aus dem Ofen als gesunden Snack für den nächsten Filmabend?
Ja, richtig gelesen . . . Auberginenwürfel.
Sie sind herrlich würzig, innen schön weich und außen perfekt knusprig.
Und das ganz ohne Öl oder Frittieren. Das geht nicht, glaubst du?
Hah! Und ob das geht . . .

Huch . . . es ist ja fast schon wieder April und Ostern steht quasi vor der Tür.
Höchste Zeit, um über leckere und gesunde vegane Osterbrunch-Ideen zu sprechen, oder?

Gibt es etwas sommerlicheres, als eine selbstgemachte Grüne Spirulina Smoothie Bowl?
Natürlich bunt getoppt mit frischem Obst und knusprigem Orangen-Kokos-Granola.
Da fang ich direkt an, vom Sommer zu träumen . . . du auch? ☀️

Hast du schon mal Erdnuss-Schoko-Chiapudding zum Frühstück gegessen?
Nein??
Dann wird es aber allerhöchste Zeit.
Denn jeder Tag, den du mit diesem cremig-schokoladigen & gesunden Frühstück beginnst, kann doch eigentlich nur gut werden. Stimmt’s?!

Heute gibt es hier was Herzhaftes zum Frühstück.
Und zwar ein veganes Frühstücks-Sandwich mit würzigem Rührtofu, cremigem Hummus & knackigem Gemüse.
Es ist schnell & einfach gezaubert und macht auch als leckere Brunchidee eine gute Figur.
Worauf wartest du also noch? 🙂