Gibt es etwas sommerlicheres, als eine selbstgemachte Grüne Spirulina Smoothie Bowl?
Natürlich bunt getoppt mit frischem Obst und knusprigem Orangen-Kokos-Granola.
Da fang ich direkt an, vom Sommer zu träumen . . . du auch? ☀️
Die Bowl ist super schnell gemacht und steckt voller Vitamine und ganz viel Geschmack.
Für mich ist das der perfekte Start in einen Sommertag. 💛
Vorgestern war Frühlingsanfang (endlich!) und die Vorfreude auf den Sommer hat mich voll im Griff.
Wie jedes Jahr eigentlich . . . 😅Kommt dir das bekannt vor?
Endlich nicht mehr in dicke Mäntel und Schals gehüllt als Michelin-Männchen durch die Gegend stapfen. Sondern in luftigen Kleidchen & Sandalen in der Sonne tanzen. Freust du dich auch schon so auf den Sommer?
Oder magst du die kalte Jahreszeit doch lieber? Weil man sich da so schön gemütlich einkuscheln kann? 🤔
Hier wird heute zum Frühstück aber in der Sonne getanzt.
Deine erfrischend grüne Spirulina Smoothie Bowl wartet schon auf dich.
Zutaten für die Grüne Spirulina Smoothie Bowl
Als erstes brauchst du, wie bei fast jedem Smoothie, ein paar wirklich reife Bananen. Dadurch wird deine Smoothie Bowl schön cremig und wunderbar fruchtig süß. Und sie sind außerdem einfacher zu verdauen. 😉Du kannst auch gefrorene Bananen (vorher in Scheiben geschnitten) verwenden. Dann wird deine Bowl herrlich kühl. Das ist vor allem im Sommer wunderbar erfrischend.
Weiter geht es mit Mango, Kiwi & dem Saft einer Orange. Mangos & Orangen sind einfach so sonnige Früchte. Und eine grüne Kiwi darf bei einer grünen Smoothie Bowl auch nicht fehlen. Außerdem liefern die Früchte viele wichtige Vitamine & Mineralstoffe. Sie strotzen vor Vitamin A, C, K und Carotinoiden. Enthalten Kalium und Magnesium und das sind nur einige wenige der guten Inhaltsstoffe.
Für eine extra Portion Grün sorgen die Kohlrabiblätter & Zucchini. Natürlich sollten die von einem Bio-Kohlrabi stammen. Schließlich wachsen die Blätter ja über der Erde und sind somit allem ausgesetzt, was da so gespritzt wird. 🙈
Vielleicht fragst du dich, warum ich die Blätter verwende und nicht die Kohlrabiknolle. Ganz einfach, in den Blättern stecken die gleichen guten Inhaltsstoffe wie in der Knolle. Nur in höherer Konzentration. So z.B.die Vitamine A, C & Magnesium. Also immer her mit dem Grünzeug. 🙂
Wenn es bei dem Gemüsehändler deines Vertrauens keinen Kohlrabi mit Blättern gibt, kannst du auch einfach Grünkohl oder Feldsalat verwenden.
Sonnenblumenkerne liefern gesunde Fette in Form von ungesättigten Fettsäuren. Das ist wichtig, denn Vitamin A kann vom Körper nämlich nur in Verbindung mit Fett aufgenommen werden. Außerdem wertvolles pflanzliches Eiweiß, Vitamin E, B-Vitamine, Calcium, Magnesium & Eisen.
Und zum Schluss kommt natürlich noch ein Löffelchen Spirulina-Pulver in den Mixer. Dieses Algenpulver ist wirklich eine kleine Wunderwaffe in Sachen Gesundheit. Sie besteht zu über 2/3 aus hochwertigem pflanzlichen Eiweiß. Enthält unter anderem die Vitamine A, K & B1, B2, B3. Und ist reich an Magnesium, Eisen & Mangan. Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, was Spirulina alles kann, findest du hier 9 gute Gründe Spirulina täglich zu nehmen.
Ich hab einfach nur gestaunt. 🙂
So machst du die Grüne Spirulina Smoothie Bowl
Das Wichtigste, was du für dieses Frühstück brauchst, ist ein Hochleistungsmixer. Ich habe bei meinem Green Detox Smoothie Post schon mal genauer über die Vorteile so eines (zugegebener Maßen in der Anschaffung doch etwas teueren) Gerätes geschrieben. Wir benutzen seit über drei Jahren unseren Bianco di Puro¹ und sind immer noch mega glücklich damit.
Denn wenn es bei uns keine Smoothie Bowl zum Frühstück gibt, dann aber auf jeden Fall einen Smoothie als lecker gesunden Schlürfspaß (immer mit Trinkhalm¹) am Morgen.
Zurück zur Smoothie Bowl. Pack einfach alle Zutaten der Reihe nach in den Mixer und lass alles für 1-2 Minuten auf hoher Stufe pürieren. Mein Mixer¹ hat ein spezielles Programm für grüne Smoothies. Das läuft für fast 2 Minuten und danach ist wirklich alles immer super cremig und von Stückchen keine Spur.
Gieß den fertigen Smoothie in eine schöne, größere Schale (oder zwei kleine, wen du teilen möchtest 🙂).
Jetzt kannst du nach Herzenslust drauf los dekorieren.
Ich habe mich heute für bunt exotische Toppings entschieden: Mangostücke, Granatapfelkerne, Kokoschips, Gojibeeren.
Und damit es auch was zum Knuspern in der Bowl gibt, hab ich noch großzügig mein geliebtes Orangen-Kokos-Granola drüber gestreut. Traumhaft! 🤤
Im Sommer, wenn es dann wirklich auch morgens schon richtig warm ist, ist es ein gute Idee für die Smoothie Bowl gefrorene Bananen zu verwenden. Dadurch wird sie angenehm kühl und noch erfrischender.
Dafür schneidest du die Bananen einfach in Scheiben und frierst sie für ein paar Stunden (oder besser über Nacht) ein. Die gefrorenen Scheiben gibst du dann wie gewohnt mit den anderen Zutaten in deinen Mixer.
Ich freue mich wirklich schon total auf den Sommer (das hatte ich schon erwähnt?? 🤔sorry not sorry 😘).
Und kann es kaum abwarten, viele leckere, gesunde & erfrischende Smoothie Bowls zu zaubern.
Und diese dann auf unserem Balkon zum Frühstück zu genießen.
Ich hoffe, ich habe dich ein bisschen mit meiner Sommer Smoothie Bowl Euphorie angesteckt.
Probier das farbenfrohe, gesunde Frühstück unbedingt bald mal aus.
Du trinkst deinen Smoothie lieber auf die klassische Weise? Dann schütte einfach noch 200 ml Wasser, Saft oder Pflanzenmilch mit in den Mixer. Und schon kannst du einen grünen Spirulina Smoothie genießen.
Oder probier doch mal meinen Purple Love Smoothie 💜. Eine leuchtend-cremige Vitaminbombe.
Fröhliches Schlürfen & Genießen!
Ich träum jetzt noch ein wenig vom Sommer 🦋
. . . und genieß dabei meine Grüne Spirulina Smoothie Bowl. Cheers!
xo, Romy
Gefällt dir mein Rezept? Ich freue mich immer über einen lieben Kommentar und eine Bewertung.
Tausend Dank dafür 😘
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- 2 sehr reife Bananen*, geschält
- 1 Kiwi, geschält
- 1 Orange, nur der Saft
- 1/2 Zucchini
- 1/2 Mango, geschält
- 1 Handvoll Kohlrabiblätter**, grob gehackt
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 TL Spirulina
- Granatapfelkerne
- Mango, gewürfelt
- dein Lieblings-Granola***
- Kokoschips
- Gojibeeren
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Gib alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer. Lass alles für 1-2 Minuten auf hoher Stufe pürieren, bis der Smoothie schön cremig ist.
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Gieß den fertigen Smoothie in eine schöne Schale und dekorier ihn mit Granatapfelkernen, Mangostückchen, Kokoschips, Gojibeeren und lecker knusprigem Granola.
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Guten Appetit!
Wann immer möglich, verwende ich Produkte in Bio-Qualität. Das ist nicht nur viel besser für die Gesundheit, sondern auch für die Umwelt. 🌍💫💚
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