Was kann man über einen Smoothie so schreiben?
Das hier ist mein 1. Smoothie-Post und ich bin gerade noch ein wenig ahnungslos. Aber ich fang jetzt einfach mal an.
Jeden Morgen trinke ich mit meinem kleinen Sohn zusammen als erstes einen frischen Smoothie. Das ist sozusagen unser Morgenritual und wir freuen uns auch jeden Tag darauf. Wirklich, ich vermisse meinen Smoothie, wenn ich ihn mal nicht trinken kann (z.B. im Urlaub). Meistens sind unsere Smoothies grün (Hallo Grünkohl, Schwarzkohl, Spinat & Co. 💚), aber dieses besonders schöne Exemplar hat ein leuchtendes Magenta und ist der perfekt farbenfrohe Start in den Tag.
Das Rezept war ein echter Glückstreffer. Ich werfe nämlich meist einfach verschiedenes Oft & Gemüse, was ich so da habe, in meinen Mixer und für gewöhnlich kommt auch was Leckeres dabei heraus. Aber so eine tolle Farbe hat es selten. Ausnahmsweise habe ich nämlich auf meine grünen Pülverchen (Chlorella & Gerstengras) verzichtet. Gut so!
Dieser Smoothie sieht aber nicht nur super aus, er hat es auch in sich. Blumenkohl und Rote Beete versorgen dich mit mit vielen Mineralstoffen (u.a. Calcium, Magnesium, Zink, Eisen & Mangan). Blaubeeren liefern ganz viel Vitamin C & E. Bananen enthalten Kalium, Magnesium & Vitamin B6. Hanfsamen & Chia sind vollgepackt mit wertvollen Omega 3 Fettsäuren. Und Kürbiskerne sättigen nicht nur, sondern bringen auch nochmal Eisen mit in den Smoothie (immer wichtig, aber vor allem bei einer rein pflanzlichen Ernährung).
Mit einem großem Glas Purple Love Smoothie bist du also bestens versorgt und kannst voller Energie in den neuen Tag starten. Ach so, lecker ist er natürlich auch, mein Smoothie. Wunderbar cremig & fruchtig süß (je reifer deine Bananen, umso süßer dein Smoothie).
Probier ihn unbedingt ganz schnell aus. Ran an den Mixer und Purple Love genießen. 💜
XO, Romy
- 1 kleine Rote Bete, geschält & gewürfelt*
- 3-4 Röschen Blumenkohl (gefroren)
- 2 reife Bananen, geschält
- 1 Apfel, entkernt
- 100 g Blaubeeren, frisch oder gefroren
- 250 ml Pflanzenmilch (ich habe Reismilch verwendet)
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 EL Chiasamen (über Nacht eingeweicht)**
- 1 EL Hanfsamen, geschält
Gib das vorbereitete Obst und Gemüse in deinen Hochleistungsmixer, gefolgt von der Pflanzenmilch und den Kernen & Samen.
Deckel drauf und alles auf hoher Stufe gut durchixen, bis alles schön cremig ist. Mein Mixer hat ein spezielles "Veggie Smoothie" Programm, das läuft fast 2 Minuten auf unterschiedlichen Geschwindigkeiten.
Ich würde also sagen, nach 2 Minuten ist dein leckerer Purple Love Smoothie fertig. Noch auf 2 Gläser verteilen und genießen.